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Nutricionistas Talita Morbeck (CRN1-4277) e Fernanda Mendonça (CRN1-2981). - 02/08/2008
Sempre em alta nas academias, os suplementos alimentares prometem milagres e são consumidos sem discriminação. Vamos conhecer um pouco mais sobre essas substâncias.
Os suplementos nutricionais, como o próprio nome diz, são substâncias caracterizadas por auxiliar na ingestão alimentar, sempre complementando a ingestão de alimentos que não foram possíveis de serem consumidos, seja lá por qual motivo. Eles são indicados principalmente para atletas cujo gasto calórico devido ao treino pesado e freqüente é tão alto que somente com a alimentação não é suficiente suprir as necessidades nutricionais, prejudicando o desempenho e a saúde. Alguns praticantes de atividades físicas, aconselhados por instrutores ou amigos, tomam esses suplementos com a promessa de ganho de massa muscular e perda de gordura corporal, mas nem sempre o que funciona para um será benéfico para outro, já que cada organismo funciona em uma sinergia diferente, e nesses casos os efeitos podem não ser os esperados e desejáveis.
Para praticantes de atividade física de leve a moderada, onde o gasto calórico não é tão grande, na maioria das vezes não há necessidade do uso de suplementos. Porém, alguns deixam de se alimentar corretamente para ingerir essas substâncias. Escolha errada, pois os alimentos possuem muito mais nutrientes e uma maior biodisponibilidade (maior aproveitamento e absorção pelo organismo) do que os suplementos, que muitas vezes possuem apenas um nutriente específico. Outro problema é que esses praticantes não costumam seguir as recomendações de um nutricionista ou do fabricante do produto, consumindo-os de maneira inadequada. Antes de tomar a decisão de consumir estes produtos consulte sempre um especialista, talvez você só esteja precisando de um aconselhamento nutricional para melhorar sua alimentação e conseguir o resultado que tanto deseja.
Vitamine-se
Para equilibrar o organismo e acelerar a queima de gordura, as vitaminas são boas aliadas. Conheça suas funções e use-as a seu favor
Esses micronutrientes são elementos orgânicos que trabalham para regular o metabolismo e todas as funções corporais. Eles atuam diretamente nas reações químicas das células e influenciam o estado geral do corpo. Entre vários papéis importantes, combatem os radicais livres, substâncias tóxicas produzidas pelo organismo e relacionadas ao surgimento de várias doenças, entre elas o câncer. As vitaminas provêm dos alimentos de origem animal e vegetal e o ideal é aproveitá-las direto de sua fonte natural, isto é, dos alimentos. Elas estão presentes em maior quantidade em frutas, hortaliças, leguminosas e grãos. Há quem diga que apenas uma dieta balanceada não consegue suprir a quantidade suficiente para uma vida saudável e, neste caso, podem entrar em ação os compostos vendidos em farmácias, mas é necessário precaução - devemos pensar nelas como medicamentos, pois em cargas muito elevadas podem se tornar tóxicas.
É bom que se diga: as vitaminas têm valor insignificante em termos de caloria. Dessa maneira, o mito de que aumentam o peso não se justifica, muito pelo contrário: sua carência sim, pode comprometer o emagrecimento já que sem elas a queima calórica é prejudicada e a ausência de nutrientes durante a dieta pode desencadear a chamada fome oculta, um impulso incontrolável de comer elementos de que o organismo sente falta. Por isso, o ideal é seguir uma dieta balanceada.
